焼きバナナのはちみつかけ、バニラジェラート添え

デザートピッツァ

不思議とお食事後でも別腹に

ランチタイムでデザートセットに

土日でもあります。

トラットリア アドリアーノ ポルチーニ茸延長！

例年、秋の季節メニューで大好評の、イタリア産ポルチーニフェア

  ポルチーニ茸とたっぷりきのこのクリームパスタ

   ...ポルチーニ茸の香りと旨みを凝縮したフライパンでくつくつ濃厚な生クリームのソースが、アルデンテのパスタを受け入れると、手早く踊るポルチーニ茸のパスタの出来上がり

ポルチーニ茸とたっぷりきのこのピッツァフンギ、生ハムをのせて

  ...ガーリックオイルとバターでソテーしたポルチーニ茸ときのこは軽く塩を振り、その場で伸ばしたピッツァ生地にチーズと載せて石窯で一気に焼き上げます。仕上げは生ハムをトッピング。

今年はレシピ工程を少し改良したせいか、さらに好評で、レジでいつまでやっているか、よく聞かれます。

例年は10月中旬で終了しているのですが、今年はあまりにも評判が良いため、11月いっぱいくらいまで延長します。

ぜひ召し上がってみて下さい。

新しいメニューやお得な情報をお届けします。

広島産牡蠣のパスタ  ランチにもあります。

 牡蠣とハーブ野菜のペペロンチーノ、カラスミ  仕立て

...大粒の広島産牡蠣を使った、あっさりオイル系のペペロンチーノ。贅沢にカラスミをたっぷり使って仕上げました。

  牡蠣の自家製トマトソース、マスカルポーネチーズを添えて

...牡蠣とトマトソースが絡み合い、とろけるマスカルポーネチーズをトッピング。

 牡蠣のクリームソース、まるでクリームシチューのパスタ

...純度の高い美味しい生クリームをたっぷり使ってクリームシチューのように仕上げました。

狭山湖のほとりの森にたたずむイタリアン

トラットリア　アドリアーノ

#狭山湖 にある所沢のイタリアン

地元の野菜を多く使い、手づくりにこだわった隠れ家レストラン

自家製ソースや創作料理など評判のパスタ

手づくりの生地をオーダー毎に伸ばし、石窯で高温で一気に焼き上げるピッツァ

カジュアルな居心地の良さがほっとする

不器用だけどまじめなお店です。