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広島産牡蠣のパスタ  ランチにもあります。

 牡蠣とハーブ野菜のペペロンチーノ、カラスミ  仕立て

...大粒の広島産牡蠣を使った、あっさりオイル系のペペロンチーノ。贅沢にカラスミをたっぷり使って仕上げました。

  牡蠣の自家製トマトソース、マスカルポーネチーズを添えて

...牡蠣とトマトソースが絡み合い、とろけるマスカルポーネチーズをトッピング。

 牡蠣のクリームソース、まるでクリームシチューのパスタ

...純度の高い美味しい生クリームをたっぷり使ってクリームシチューのように仕上げました。